Delicious Stock 2018

すすきのにあるダイニングバー!シャンパンが美味しい泡と料理 珠和

011-200-9643

〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3丁目1(5.3ビル 2階)

営業時間 / 18:00~24:00 定休日 / 火曜日

Delicious Stock 2018

スタッフブログ

2018/07/11 Delicious Stock 2018

今日11日水曜日は

三本コーヒーさんの

食品展示会にやらせてもらいました!

 

実は店主、お酒の展示会は何度かお邪魔させて頂いたことはあるのですが

 

食品展示会は初でした!

 

元々、お酒のオススメで、展示会へ招待頂いたのですが

お酒以上に気になるものがたくさんありました!

 

やはり、こうゆう場は

情報としてもとても勉強になりますね!

 

まずは

生胡椒

 

これ、惚れました

胡椒は通常乾燥してるんですが、これは

「生」なんですよ!

 

しかも塩味も聞いていて、

アクセントにピッタリ

 

あとはお値段との相談ってところです!

仕入れたいんですが、それなりにお値段が…

 

新作の料理に登場するかもです!

 

そして次はこれ

 

レシピ載せましたが
買いたいのはレガトーニ!
マカロニのもっと太いやつ といえばわかりますね
こんなイメージです!
食べ応えもあり、見た目も良いので、
これはすぐにメニューに加わるかも!
他にもイタリアンサラミや
札幌のチーズなど
美味しいものがたくさんで目移りしちゃいました!
メニューが増えていたら
あ、あの時の展示会のやつかなぁと
思って見てください!
もちろん泡も増える予定です!
あのCinzanoに
辛口のスパークリングワインがあるんです!
しかも美味しい!
一時的に日本での取り扱いが無かったのが
また最近復活したようで、店主はじめて飲みました!
いわゆる、スプマンテですね!
シャルマ方式で樽内発酵なので
リーズナブルなお値段で美味しい味を
楽しめます
こちらも楽しみにしてください!
あと、あと、あと、
と色々ありましたが
実際、仕入れる際に
また、ご案内しまーす!
それでは今日11日水曜日は
久しぶりに雨が降らない予報です!
ちょこっと飲みでも
料理を楽しみながらの飲みでも
お酒なしで料理でも
皆さまをお待ちしています!
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珠和
電話番号 011-200-9643
住所 〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西3丁目1 5.3ビル2階
営業時間/18:00~24:00 定休日/火曜日
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